Perché il Pesto Genovese diventa marrone scuro? Tre soluzioni magiche!

Sì, lo ammetto, avete presente quelle piantine verdi che si possono far crescere anche in casa?

  • Christian Centazzo,ricordiamolo il prossimo anno

  • Da buon genovese d.o.c. il trucco x ottenere il pesto di un bel verde chiaro è la quantità di formaggio grattugiato al suo interno (circa 3 parti di formaggio e 1 di basilico)

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Perché il Pesto Genovese diventa marrone scuro? Tre soluzioni magiche!

Il pesto genovese diventa scuro a causa di un enzima. Scopri tre soluzioni magiche per non far diventare marrone scuro il tuo pesto genovese fatto in casa. 

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