Il “superfood” esiste davvero, ma non fa miracoli da solo

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Il "superfood" esiste davvero, ma non fa miracoli da solo

Un recente articolo de Il Post dal titolo eloquente e discutibile ci rivela che il "superfood", cioè un alimento con doti salutistiche fuori dal comune, non esiste. È vero? L’articolo pone una questione interessante, ma la sviluppa con l’esigenza giornalistica di smentire falsi miti, perdendo di vista la verità, che come sempre sta nel mezzo. L’articolo ci porta a pensare che molti benefici di alcuni vegetali in realtà non siano così rilevanti e non siano superiori a quelle di altri. Il ragionamento successivo è pensare che tutte le verdure siano uguali: questo non è vero. Facciamo chiarezza. Tra una patata

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